导演和编剧通常属于 戏剧影视文学专业或 戏剧与影视学类。具体来说，编剧专业叫“戏剧影视文学专业”，属于戏剧影视文学系，主要研究电影、舞台剧、电视剧的文学剧本创作。而导演专业则通常归入戏剧与影视学类，这个大类涵盖了广播电视编导、戏剧影视文学、导演专业等多个专业及其从业者。因此，导演和编剧可以被认为是戏剧影视文学专业或戏剧与影视学类的一部分。