关于餐饮行业国庆例会的召开，可参考以下方案：

一、会议主题与目标

核心主题 ：结合国庆背景，可设为“国庆促销、团队建设、服务提升”三大板块。

目标

- 推出国庆特色促销活动；

- 加强团队凝聚力与协作能力；

- 提升服务质量和顾客满意度。

二、会议时间与地点

时间：

建议安排2-3天，例如10月1日至3日。

地点：酒店会议室或餐厅内（需提前布置国庆主题）。

三、会议内容与流程

（一）国庆促销方案（1-2天）

折扣优惠：

百元以上菜品九折，套餐组合满减。

赠品与服务：

消费满额赠送小礼品（如国旗、美食代金券），提供免费Wi-Fi、停车优惠等。

宣传推广：

通过报纸、电视台、社交媒体及传单发放宣传。

（二）团队建设与培训（1天）

爱国主题团建：

升国旗仪式、唱国歌、团队合唱等，增强民族自豪感。

服务技能培训：

重点培训菜品制作、服务礼仪、应急处理等。

互动游戏：

分组进行爱国知识竞赛、服务模拟演练等，活跃气氛。

（三）服务提升与文化传递（1天）

主题布置：

餐厅悬挂国旗、灯笼、彩球等，营造节日氛围。

文化展示：

通过菜单设计融入国庆元素（如“盛世华诞·品味中华”主题菜），传递爱国情怀。

顾客反馈：

设置意见箱，收集顾客建议，持续改进服务。

四、注意事项

氛围营造：

结合灯光、音乐、装饰等手段，打造沉浸式国庆体验。

安全保障：

确保食品安全、活动秩序，制定应急预案。

效果评估：

通过销售额、顾客满意度、团队反馈等指标评估活动效果。

五、附录：促销活动示例

| 活动内容 | 具体形式 | 预期效果 |

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| 早餐套餐 | 国庆特供套餐（含热菜+主食） | 增加早餐客流量 |

| 下午茶| 红歌主题茶歇，搭配国庆点心 | 提升下午茶时段的吸引力 |

| 会员专属| 移动支付返现、积分加倍 | 增强会员粘性 |

通过以上方案，既能有效推动国庆促销，又能实现团队建设与服务提升，为餐饮企业打造一个兼具文化意义与商业价值的国庆活动。