关于同事儿子结婚礼单抬头的写法，综合传统习俗和现代规范，建议采用以下格式：

一、传统格式范本

顶格书写：

使用毛笔或钢笔工整书写"礼单"二字，居中或稍偏左位置；

称谓部分：

顶格写"谨呈望（男方父姓）兄"，其中：

- "望"为敬语，表示对男方家庭的尊重；

- "男方父姓"需用括号括起来，顶格书写；

- 若关系较近，可用"兄"替代"父姓"，显得更亲昵；

祝福语：

顶格写传统祝福语，如"千里姻缘一线牵，男恩女爱到百年"等。

二、简化写法建议

直接称呼：

直接写"新郎新娘"或"令郎令爱"，简洁明了；

个性化祝福：

根据与新人的关系，添加个性化祝福语，如"愿你们心往一处想，白头偕老"等。

三、注意事项

格式规范：

使用红色纸张，字体要端正、清晰，避免涂改；

地域差异：

部分地区习惯在礼单结尾署名"某某贺"或直接写姓名，若不确定当地习俗，可简化为"某某"或附上新郎新娘姓名；

专业服务：

若追求传统韵味，可请书法人员书写，提升礼单档次。

示例完整抬头：

```

礼单

谨呈望（男方父姓）兄

眷姻弟（女方父姓）

奉呈 千里姻缘一线牵

男恩女爱到百年

```

通过以上格式，既能体现传统礼仪，又能兼顾现代简洁性，建议根据实际情况选择适合的写法。