关于厨师专业的名称填写，需根据具体教育机构或考试要求进行选择，以下是常见且权威的填写建议：

一、核心专业名称

餐饮与烹饪专业

这是厨师专业最常见的名称，强调烹饪技能与餐饮服务结合。

烹饪艺术专业

侧重烹饪技艺与艺术表现，适合注重菜品创意和工艺提升的方向。

二、细分方向名称

根据烹饪领域不同，专业名称可细分为：

中餐专业：

专注中式菜肴制作与营养搭配；

西餐专业：涵盖西餐烹饪、礼仪及经营管理；

烘焙与甜点师：专项培养糕点制作技能；

酒店餐饮管理：结合烹饪与酒店运营管理。

三、其他相关名称

部分院校可能采用以下表述：

烹饪工艺与营养：强调烹饪技术结合营养学知识；

中国名菜制作：聚焦传统菜系技艺传承；

国际烹饪技术：引入西餐文化与烹饪规范。

四、填报建议

1. 优先参考本省《招生专业目录》中的官方名称；

2. 若有明确职业规划（如酒店管理、西餐服务等），选择对应方向的专业名称；

3. 不同院校对同一专业可能使用不同名称（如“烹饪专业”可能包含中餐/西餐方向），需以具体院校招生简章为准。

建议结合自身兴趣和职业目标，选择最符合的专业名称进行填报。