关于您提到的两首古诗《梅花》和《江上渔者》的作者，分别如下：

《梅花》

作者： 王安石

该诗是北宋文学家王安石的诗作，通过梅花在严寒中独自开放的特性，隐喻高洁品格，是王安石诗风中典型的托物言志作品。

《江上渔者》

作者： 范仲淹

该诗为北宋政治家、文学家范仲淹所作，通过江上渔民与鲈鱼、风波的对比，反映劳动人民的艰辛，体现了其关注民生疾苦的情怀。

补充说明：

两首诗均收录于《范文正公集》，范仲淹即范希文，字希文。- 《江上渔者》创作于北宋景祐元年（1034年），当时范仲淹主政苏州，因治理水患期间目睹渔民劳作而作。