手机离线后IP地址不会发生变化。以下是具体说明：

IP地址的分配机制

手机IP地址由运营商分配，通过DHCP协议动态获取，具有租用期限。即使手机离线，已分配的IP地址在租期内仍保持有效，直到租期结束自动释放。

离线对IP的影响

- 离线期间，手机不与网络交互，但已绑定的IP地址不会因离线而改变。

- 若重新上线，IP地址可能因网络环境变化（如切换运营商、漫游等）而更新，但与离线时长无直接关系。

特殊情况说明

极少数情况下，若网络服务中断或设备重启，可能导致IP地址短暂变化，但这是网络或设备层面的临时现象，非离线导致的必然结果。

总结：

手机离线期间IP地址保持不变，变化仅可能发生在重新上线后因网络环境改变时。若需固定IP，需通过第三方服务实现。