偷一台苹果手机的判刑年限主要取决于手机价值及犯罪情节，具体如下：

基本量刑标准

- 数额较大（通常1000-3000元）：处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。 - 数额巨大（通常3万-30万元）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。 - 数额特别巨大（通常30万-50万元）：处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

加重情节

- 累犯、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形，将依法从重处罚。 - 若盗窃过程中使用暴力或造成其他严重后果，也会加重刑罚。

价值判断依据

- 具体刑期需结合当地盗窃罪立案标准（如部分地区以3000元为起点）及手机实际价值综合判定。

总结：

偷一台普通苹果手机（价值约3000元）通常判处3年以下有期徒刑并处罚金；若涉及特殊情节或高额价值，则刑期可能更长。建议通过法律程序进行价值鉴定和量刑评估。