朱元璋不让刘伯温退休的原因主要有以下几点：

朱元璋的器重：

朱元璋认为刘伯温是一个有本事又好用的人，因此一直挽留他。朱元璋甚至想要给刘伯温升职加薪，但刘伯温都一直推迟不受。

刘伯温的智谋：

刘伯温在明朝建立过程中立下了赫赫战功，并且以其卓越的智慧和谋略著称。朱元璋忌惮他的才能，担心他可能在朝中形成威胁，因此不愿意让他退休。

政治考量：

朱元璋作为雄才大略之主，为了巩固朱家的统治并确保后代能够掌握整个局势，他摒除了所有可能成为障碍的人物。刘伯温作为顶级谋士，自然成为了他的首要目标。

胡惟庸事件：

刘伯温曾怀疑胡惟庸给他开的药中有害，但朱元璋却毫不在意，这进一步加深了双方的矛盾。朱元璋可能利用这件事进一步操控刘伯温，使他无法脱身。

养老名义的逼迫：

朱元璋以养老为由，将刘伯温派回故乡，实际上是为了逐步削弱他的权力。两年后，刘伯温在家中暴毙，据说是服用了御医开的药方后病情恶化。这种手法，可以说是朱元璋的拿手好戏，既除掉了心腹大患，又不会落下暴君的骂名。

综上所述，朱元璋不让刘伯温退休的原因是多方面的，既有对刘伯温个人能力的认可，也有对朝中权力结构的考量。通过一系列政治手段，朱元璋最终成功地控制了刘伯温，并确保了自己的统治地位。