关于陕西三大名茶，不同来源存在差异，综合权威信息整理如下：

一、主流说法：毛尖、紫阳毛尖、午子仙毫

毛尖

产自安康市，属于绿茶类名茶，以细嫩芽叶、翠绿汤色和鲜爽香气著称，富含硒、锌等微量元素，被誉为“茶中珍品”。

紫阳毛尖

产自安康市紫阳县，历史名茶，茶芽肥壮、白毫显露，汤色嫩绿清亮，滋味鲜爽回甘，清明前采摘，品质稳定。

午子仙毫

产自汉中市西乡县，形似兰花，香气持久，汤色翠绿，口感回甘，具有“玻璃杯冲泡，下沉如嫩芽，上浮若兰花”的独特景观。

二、其他争议性说法

部分资料提到“汉中炒青”“西乡午子仙毫”“太白银针”等作为代表性名茶，但权威性相对较弱：

汉中炒青：

产自秦岭南麓，以香高、味浓、耐泡著称，但未被广泛列为“三大名茶”。

西乡午子仙毫：与紫阳毛尖类似，但知名度稍低。

太白银针：产自商洛市太白县，以修长外形和浓香闻名。

三、总结

若以权威性和知名度综合判断， 毛尖、紫阳毛尖、午子仙毫是陕西三大名茶的较公认答案。若需进一步了解具体品质或冲泡方法，可参考专业茶类资料或产区特色介绍。