安徽话是安徽省内多种方言的统称，主要包含以下五大体系：

中原官话

分布在安徽北部，如合肥话，发音温和，例如“你吃饭了嘛？”。

江淮官话

覆盖安徽中部地区，与淮语有密切关联。

赣语

主要分布在安徽西南部，如上饶、九江等地。

吴语（徽语）

包括徽州片（黄山市、池州等地）和皖南片（宣城、安庆等地），具有独特的声调、词汇和语法特点，是中原官话的重要分支。

特点：

方言体系多样，自北向南分布明显；

吴语（徽语）在语音、词汇上与中原官话差异显著；

不同方言对应不同文化习俗和民系。