电脑和手机抢购的原因主要有以下几点：

供需不平衡

产能不足：由于关键电子元件的供应商有限，而市场需求量大，导致产能不足。例如，芯片短缺现象严重影响了多个行业，包括消费电子产品。

库存管理：厂商通过限量供应和预约抢购的方式，制造出一种产品供不应求的假象，从而维持产品的高价值和吸引消费者。

营销策略

饥饿营销：厂商故意制造产品短缺，以激发消费者的购买欲望。通过限量发售和抢购，厂商可以延长产品的宣传周期，保持市场热度和价格坚挺。

炫耀心理：部分消费者认为抢购到商品是一种身份和地位的象征，抢到后会产生炫耀的心理。

消费心理

得不到的才是最好的：人们往往对难以得到的东西抱有更高的期望和兴趣，这种心理被厂商利用，通过抢购策略来强化这种心理。

从众心理：看到其他人都在抢购，一些消费者也会产生跟风购买的行为。

市场热度

新品发布：新品发布时，消费者往往期待第一时间入手，这种急切的心理促使他们参与抢购。

产品更新换代：随着手机等电子产品更新换代速度加快，消费者为了体验最新产品，也会积极参与抢购。

综上所述，电脑和手机的抢购现象是由供需不平衡、厂商营销策略、消费者心理和市场热度等多方面因素共同作用的结果。对于消费者来说，了解这些原因有助于更理性地对待抢购现象，避免盲目跟风。