学习超市电脑收银可以分为以下几个步骤：

了解收银流程

观察并学习师傅收银的全过程，包括刷商品、确认、收钱等步骤。

熟悉收银机界面

掌握收银机屏幕上显示的内容，如商品名称、单位、数量、折扣和小计。

熟悉收银机键盘上的功能键，例如F2用于会员，F3用于银联等。

学习收银软件

掌握收银软件的操作流程，包括商品录入、结算、打印小票等。

使用收银系统的试用版进行练习，熟悉其功能和操作界面。

了解商品信息

学习商品的种类、售价、优惠政策等，以便准确识别商品并进行结算。

熟悉优惠和促销

了解商家不定期推出的优惠和折扣政策，以及超市的促销活动。

学习收款技巧

学习如何在顾客给的钱不足时进行正确的计算，确保结算无误。

心态调整

保持良好的心态，克服对新技术的畏惧心理，细心、耐心地对待收银工作。

实操练习

在师傅监督下进行实操练习，通过不断的练习提高熟练度。

收银系统操作

学习收银客户端的日常使用，如商品结算、订单查询等。

了解商户后台的功能，如商品档案录入、营销活动设置等。

快捷键使用

学习并使用收银系统的快捷键，以提高工作效率。

应对顾客

学习如何礼貌、高效地处理顾客购买，包括询问是否为会员、处理会员卡、扫描商品等。

通过以上步骤，你可以逐步掌握超市电脑收银的技巧和流程。建议你在学习过程中多观察、多练习，并在有经验的师傅指导下进行操作，以便更快地熟悉和掌握收银技能。