关于冬至的农村谚语，综合多个权威来源整理如下：

一、天气预测类

1. 冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少

2. 冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行

3. 冬至无雨一冬晴，冬至有雨过年雨

4. 冬至西北风，来年干一春

5. 冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴

二、农事活动类

1. 犁田冬至内，一犁比一金

2. 冬至前犁金，冬至后犁铁

3. 冬至稻无刈，一夜脱一箩

4. 冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛

5. 冬至强北风，注意防霜冻

三、生活启示类

1. 冬至在头，冻死老牛；冬至在中，单衣过冬；冬至在尾，后悔没有火炉

2. 冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷

3. 冬至暖，烤火到小满

4. 冬节夜最长，难得到天光

5. 阴过冬至晴过年

四、节气现象类

1. 吃过冬至面，一天长一线

2. 冬至出日头，过年冻死牛

3. 冬至九九歌：一九二九不出手，三九四九冰上走

4. 冬至有雪，九九有雪

5. 冬至阴天，来年春旱

这些谚语通过简洁的语言，反映了古人对冬至气候特征、农事时令的精准把握，是传统农耕文明的智慧结晶。